Els - das geistige Kultgetränk aus der Eifel

Ewig & Selt mit neuen Els-Produkten auf dem Aachener Weihnachtsmarkt

Konzen/Region. Auch in diesem Jahr tragen Burkhard Spang und Ralf Beaujean den legendären Ruf des Eifeler Nationalgetränks Els nach Aachen. Auf den Weihnachtsmarkt der Kaiserstadt. Direkt neben dem Rathaus, auf ihrem Stand „Eifeler Köstlichkeiten", präsentieren die beiden Inhaber von Ewig & Selt, neben ihren  Klassikern wie den fünf Traditions-Varianten des original Montjoier-Els, auch andere Els-Produkte, die sie aus diesem Anlass eigens haben kreieren lassen. Wie beispielsweise die „Els-Bonbons", die Bonbonmacher Hartmut Gerhards nach alter Handwerkskunst anno 1800 für sie produziert. Weitere kulinarische Besonderheiten werden das „Els-Brot" der Bäckerei Prümmer und „Els-Fleischwaren" der Metzgerei Wilms aus eigener Viehhaltung sein.

Was alle Produkte miteinander verbindet, ist - neben dem Anspruch auf Nachhaltigkeit, Natürlichkeit und Traditionsbewusstsein - der Hüllenkremer-Els, der seit 1844 als "geistiges Getränk" in Monschau konzessioniert wurde und aus dem diese Gewerke nach alter Handwerkskunst und Tradition in Handarbeit, genau wie Ewig & Selt selber, herstellen

Von den Eifeler Landfrauen bringen die beiden Botschafter Eifeler Lebensart den unvergleichlichen Eierlikör, Marmeladen und weitere Eifeler Köstlichkeiten mit. „Die klassische Aachener Printe ist eine Kräuterprinte, aber wir bieten sie als "süße Versuchung" in Likörform an", so Spang und Beaujean. „Seinen Weg zum Gaumen findet unser Likör gerne schon mal im Milchkaffee als "Öcher-Latte" sowie in und an Süßspeisen“. Auch so manches Wildgericht und Sauerbraten wurden hiermit schon sehr erfolgreich abgeschmeckt. Wir hoffen, viele auf einen Besuch bei uns auf dem Aachener Weihnachtsmarkt neugierig gemacht zu haben und freuen uns schon darauf, Sie bei uns zu begrüßen."

Der Aachener Weihnachtsmarkt findet 2019 vom 22. November bis zum 23. Dezember statt. Die täglichen Öffnungszeiten sind von 11 bis 21 Uhr.